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PANCAR ( KARALAHANA ) DİBLESİ

PANCAR ( KARALAHANA ) DİBLESİ

Yörede “PANCAR” ismiyle bilinen, daha çok kış aylarında yetiştirilen, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi olduğu bilinen aynı zamanda C vitamini deposu olan karalahana çok ince doğranarak hazırlanır. İçerisinde pirinç, soğan, patates ve havuç da barındıran Pancar Diblesi, lezzetiyle Giresun’a özgü bir sebze yemeğidir.

BLACK CABBAGE DISH WITH RICE

It is prepared by chopping black cabbage which is known as “PANCAR” in the region, which is mostly grown in winter, which is also known to have a strengthening effect on the immune system. Pancar Diblesi, which contains rice, onion, potatoes and carrot, is a vegetable food unique to Giresun with its flavor.

Reiseintopf von Kohlblättern

Die Zubereitung erfolgt durch Zerkleinern von Schwarzkohlen, der in unsere Region, als „PANCAR“ bekannt ist. Dies hat bekanntermaßen auch eine stärkende Wirkung auf das Immunsystem. Reiseintopf von Kohlblättern wird mit Reis, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten gekocht und ist ein für Giresun einzigartiges Gemüsenahrungsmittel mit seinem ausgezeichneten Geschmack.

 Tarif için tıklayınız.

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Klicken Sie für das Rezept

 

https://www.youtube.com/watch?v=3XiGoo5gtXE

10 Eylül 2019
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