Bizi Arayın 444 4 028

Sosyal Medyada Biz}

SİRON

Siron Giresun’un mantıya benzeyen bir yemeğidir. Kadınlar bir araya gelir, hamurlar açılır, oklavaya dolanır, kesilir, fırına verilir ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı dökülerek servis edilir. Adına “sirum, sirun ya da siron” derler. Mükemmel bir lezzeti vardır. Hafif olması nedeniyle yaz mevsiminde vazgeçilmeyen tatlar arasında yer alır. Karadeniz bölgesinde birçok şehirde yapılır ancak Giresun’da bir başkadır.

Siron is a Giresun’s ravioli-like food. To make siron, women come together, roll out the dough, roll the rolling pin, cut, put into the oven and serve with yoghurt with garlic and hot butter. They call it “sirum, sirun or siron.” It is among the indispensable flavors in summer due to its excellent taste and lightness. It is made in many cities in the Black Sea region, but it is unique in Giresun.

Siron ist eine Ravioli-artige Speise von Giresun. Man nennt es auch “Sirum, Sirun oder Siron”. Es wird aus Teigblättern hergestellt. Gefüllt werden die Blätter mit Joghurtsoße. Kleingeschnitten und in eine Form gestellt werden sie dann mit einer Hackfleischmasse bedeckt und gebacken. Passend dazu wird eine typisch klassische Buttersoße serviert. Aufgrund seiner Leichtigkeit gehört es im Sommer zu den unverzichtbaren Aromen. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack. Es wird in vielen Städten der Schwarzmeerregion hergestellt aber am besten schmeckt es in Giresun.

Tarif için tıklayınız.

Click for the recipe.

Klicken Sie für das Rezept

 

https://www.youtube.com/watch?v=L_KbUhwqPFc

10 Eylül 2019
224 kez görüntülendi